南瓜怎么做好吃又简单（南瓜都可以怎么做）-凯发体育百家乐

本篇文章给大家分享南瓜怎么做好吃，以及南瓜怎么做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

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• 南瓜怎么做美味又营养？适合搭配哪些食材做菜、做甜品呢？
• 贝贝南瓜怎么做好吃？
• 南瓜应该怎么做才好吃?
• 南瓜都可以怎么做
• 南瓜粥怎么做最好喝？
• 小南瓜怎么做好吃？

q1：南瓜怎么做美味又营养？适合搭配哪些食材做菜、做甜品呢？

既然想要美味又营养，南瓜无疑是夏秋冬季节里最好的选择，而且南瓜有很多的抗病能力，今天就教大家做的是美味又营养南瓜羹，放了些淡奶油让味道更香，早餐来一杯加个鸡蛋，让你一早活力满满!

　食材

　　南瓜泥300克、淡奶油100克、白砂糖15克、水淀粉适量

　　做法

　　1.最好是选用老南瓜，老南瓜甜，都不需要加糖了

　　2.南瓜洗干净去皮切成大块就可以了

　　3.上锅蒸，要蒸透蒸烂哦，南瓜应该是最好熟的食材了

　　4.这时蒸好的南瓜，真好的南瓜会渗出一点南瓜汁出来，我没倒掉，全是营养啊，

　　5.加入辅食机挤成南瓜泥，由于我把南瓜原汁一起加入大的所以会比较稀

　　6.打好的泥300克加入100克淡奶油，如果南瓜够甜的话就不需要加糖了，老南瓜本身的甜味就蛮甜的，中火加热，加热期间要搅拌哦

　　7.加热至沸腾转小火慢慢加入水淀粉(水淀粉就是玉米淀粉加水1：1的比例调匀)，一点一点往里面加，加水淀粉的作用就是能够糊化，水淀粉大概5-6克的样子，跟根据情况自行添加，感觉有点像芝麻糊糊的感觉了就差不多了，就可以关火装碗了

　　小贴士

　　1：水淀粉加入后不停搅拌，感觉有点想芝麻糊糊的感觉了就好了

　　2：水淀粉不能加太多哦，加多了口感会有点沙沙的影响口感哦

　　3：水淀粉可以用小勺一勺一勺加，以免加多，这样状态也会比较好掌握

　　4：没有淡奶油可以用牛奶代替哦，不过个人觉得淡奶油的香味跟浓郁一点

q2：贝贝南瓜怎么做好吃？

贝贝南瓜口感很好，一般蒸熟吃就可以。也可以煎炒、煮粥、煲汤。

南瓜红枣发糕

南瓜作为杂粮的一种，既低热量又高营养，减脂期拿它当主食，也是很好的选择。包子、馒头、发糕里面，要数发糕做的次数最多，也是最简单最省力气的。

平时多数是直接蒸，或者南瓜蒸排骨、肉末炒南瓜。

但孩子最喜欢的还是南瓜发糕，第二天早上热热就又可以吃上松软香甜又健康的南瓜发糕了。

就连不爱吃南瓜的老公都开始喜欢吃了。

材料可以根据自己喜好增减，比较可以添加坚果，面粉可以再加适量玉米面等都是可以的。

材料：

面粉150克 南瓜200克 酵母2克糖35克 红枣4颗 水适量

做法：

1.南瓜切薄片，放入电饭煲蒸屉，蒸熟。

2.蒸好趁热加糖，用勺子压成泥。

3.酵母粉加少量水调匀。

4.把酵母水，南瓜泥和面粉混和揉匀。

5.把揉好的面团，放入模具中，放回电饭煲里，盖盖子发酵。(无需启动电饭煲)

6.发酵2.5倍大，放上去核的红枣。

7.再蒸25分钟，焖5-10分钟後再打开盖子。

q3：南瓜应该怎么做才好吃?

南瓜的n种吃法
南瓜山芋粥：
我多年来一直患有高血压，后经别人推荐，我略加以改良，每天晚上食用一种南瓜山芋粥效果不错。此粥把南瓜山芋切成丁，粳米、糯米各半，红枣若干，加适量水，用电饭煲烧一个小时左右。喜甜的，冬天可略加些红糖。此粥烧成，一揭盖，满屋粥香。一碗下肚，全身舒坦。一个晚上，身体都暖暖的。此粥特别适宜中老年人，冬天更佳。
蜂蜜南瓜饼：
我家孩子从小便秘，我从书中看到，蜂蜜清火润肠，南瓜是粗粮，把这两样东西放在一起，应该有用。我将南瓜先蒸熟，碾碎后，与面粉或者其他荞麦粉之类的都行，和在一起。然后将不粘锅加热，若要饼软，面和得稀一些，倒在锅里，摊成碗口大小，两面翻熟，起锅前，将一勺蜂蜜倒在上面，孩子吃后，现在便秘已有所改善。
南瓜做凉菜：
我在饭店里看见南瓜做的凉菜都是甜的，多吃甜不太好，我将它做成咸的。我选了茭白、黄瓜和它配。将它们都切成寸把长，柳叶宽，将茭白与南瓜分别下沸水中煮一下，南瓜多煮些至七分熟捞起，将三样东西用盐和味精拌一下，可以混在一起装盘，也可以分别以红、白、绿拼盘，最后洒上麻油。这个菜特别选在过节吃，又爽口又健康。
南瓜夹：
在粗粮中，我比较喜欢南瓜。最近做了一款，大受家人欢迎。我先将南瓜切成厚薄大小一样的片，再将肉糜加入盐、味精、鸡蛋，使劲调匀，再用面粉调点浆。然后在锅内倒入比平时炒菜多一些的油。在两片南瓜中夹入肉糜，挤紧，在面粉浆里滚一下，放入油锅，炸成金黄色，盛起来就可以吃了。此菜我称它为南瓜夹，营养好，入口香。
南瓜炒三样：
我家都爱吃南瓜，但一直吃蒸南瓜，也难免吃厌了。怎么办？我看了食品营养方面的书和菜谱，琢磨出了一个南瓜炒三样。先把南瓜、山药切成片，黑木耳发好后用开水焯一下。起锅，把南瓜先入锅翻炒一下，然后放入山药，略加点水，放入黑木耳，盖上盖。熟后，放入适量盐、糖，翻炒几下出锅。此菜黄白黑三色分明鲜艳诱人，营养丰富，口感也好。对高血压、血粘度高患者均有一定辅助医疗作用。

q4：南瓜都可以怎么做

南瓜糕
一、工艺流程 原料预处理→预煮→粗磨→细磨→煮制→起锅→装盘→冷却→切块→加糖→烘干→包装→成品。
二、 加工要点
1、原料：选用肉质肥厚、含糖量高、纤维少、已充分成熟的南瓜为原料。
2、预处理：原料放入洗涤槽中，用流动清水充分洗净其表面的泥沙等，去掉瓜皮，用不锈钢刀将其剖成两半，去除籽瓢。
3、预煮：在处理后的原料中加入约原料重50%的水，加热煮至南瓜片变软为止。
4、磨浆：煮后的原料冷却至60℃后，送入多道打浆机中打浆，或在胶体磨上磨成浆亦可。
5、加糖煮制：在浆料中加入原料重50%的糖配成的浓糖液进行煮制，直到可溶性固形物达到75%-80%为止，再加入原料重3%的明胶（明胶先用适量热水溶化），大约煮10分钟后加几滴柠檬香精并加柠檬酸溶液，使浆料ph值达3.0即可结束煮制过程，起锅后倒入白瓷盘内。
6、冷却、加糖：把白瓷盘放到阴凉处凝冻10小时，待制品呈凝固状，用小刀切成块状。在块状物上面均匀撒上1层白砂糖，然后送入烘箱内。
7、烘烤、包装：烘烤时温度控制在55-60℃，烘6-8小时，烘烤后冷却至常温。将产品分装到薄膜袋内，封口后即为成品。

q5：南瓜粥怎么做最好喝？

怎样做好南瓜粥呢？

做南瓜粥之前，我们先了解一下南瓜。南瓜是“降糖降脂佳品”，可以降血糖、降血脂，可谓一举数得。南瓜含有蛋白质、果胶、膳食纤维、瓜氨酸、精氨酸、维生素、微量元素等多种营养物质。南瓜粥有补中益气、清热解毒、降糖止渴的功效。来3道南瓜粥:《南瓜瘦肉粥》，《南瓜稀饭粥》，《南瓜绿豆粥》。

南瓜忌讳：

1. 1.南瓜不宜与羊肉、虾同食。

2. 2.南瓜与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒。

3. 3.南瓜与鹿肉同食可导致死亡；

4. 4.南瓜也不宜与富含维c的食物同食。

5. 5.解释说明：我吃羊肉，虾、螃蟹、鳝鱼、带鱼的时候很少，鹿肉没吃过。没有同时试过哈。所以请谨慎对待以上的几个观点哈，观点来自于网络。

《南瓜瘦肉粥》

1. 1.将瘦肉洗净，切小丁，加入食用盐，淀粉，生抽抓匀。

2. 2.南瓜削掉外面的硬皮，在扣掉内瓤，洗净，切成丁。

3. 3.取适量的大米洗净，放少许调和油，放入参水的锅中，水烧开。

4. 4.再把瘦肉放入锅中，水烧开。

5. 5.再把南瓜块放入锅中，继续煮，等水煮开后，转小火，慢慢煮。偶尔搅拌几下，以免粘锅。待煮好以后关掉火。

6. 6.此步骤可要可不要。放油，盐需要看每个人的口味。

《南瓜稀饭粥》

q6：小南瓜怎么做好吃？

你好，经常做饭的都知道小南瓜既有营养又好吃，但是该怎么做呢？我来分享一下我的做法“金砖南瓜”。

用到的料有小南瓜一个、盐两克、橙汁十克、花生油五克、白糖二十克、白醋五克、醪糟十克、大枣三个泡发、香葱花少许。

第一步：南瓜去皮，去掉瓜瓤，给他切成三角形，然后摆放在大碗当里面，码放整齐，撒入适量的白糖。

碎块也放进来。

第二步：用保鲜膜给碗口封住，蒸锅加水，把南瓜放在上面，大火烧开转小火蒸三十分钟，南瓜蒸软蒸透即可，上面在放上几个泡好的大枣。

第三步：南瓜放凉以后，扣在盘子上面即可。开始调制汤汁，锅内加入豆油五克、加入橙汁、白糖、清水、盐、白醋用小火熬制汤汁浓稠，加入醪糟，把汤汁淋在南瓜上面。在撒上香葱花，一道金砖南瓜就制作完成了。

口感软软糯糯，香香甜甜。一个小南瓜做出了高大上的一道美食。你吃过这道菜吗，看完之后赶紧动手吧。

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