缬氨酸价格，缬氨酸结构式-凯发体育百家乐

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内容导航：

• 缬氨酸结构式
• 缬氨酸的简介
• 甘氨酸,丙氨酸,缬氨酸怎么读？
• 缬氨酸为什么称为缬
• 缬氨酸富含于那些食物中?缺乏时会出现什么症状
• l-缬氨酸的用途

q1：缬氨酸结构式

缬氨酸结构式为c5h11no2。

缬氨酸是人体八种必需氨基酸之一，可用异丁醛作原料合成。为白色结晶或结晶性粉末，在水中溶解，在乙醇中几乎不溶。缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸。

属于支链氨基酸，也是人体必需的8种氨基酸和生糖氨基酸，它与其他两种高浓度氨基酸（异亮氨酸和亮氨酸）一起工作促进身体正常生长，修复组织，调节血糖，并提供需要的能量。

缬氨酸是一种必需氨基酸，这意味着身体本身不能生产，必须通过膳食来源获得补充。它的天然食物来源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类。

q2：缬氨酸的简介

中文名称:缬氨酸

中文别名:2-氨基-3-甲基丁酸

单字母符号：v

三字母符号：val

英文别名:1-2-amino-3-methylbutyric acid

分子量:117.15

汉语拼音:xié ān suān

球棍模型：

结构式： 分子理化性质密度：1.316 g/cm3熔点：298℃水溶性：溶于水，几乎不溶于乙醇性状：白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微甜而后苦。

比旋度：取本品，精密称定，加6mol/l盐酸溶液溶解并释稀成每1ml中含80mg的溶液，依法测定（附录ⅵ e），比旋度为 26.5°至 29.0°。

q3：甘氨酸,丙氨酸,缬氨酸怎么读？

gly——甘氨酸         ala——丙氨酸             val——缬氨酸          leu——亮氨酸 

ile——异亮氨酸       phe——苯丙氨酸        trp——色氨酸          tyr——酪氨酸 

asp——天冬氨酸      asn——天冬酰胺        glu——谷氨酸          lys——赖氨酸 

gln——谷氨酰胺      met——甲硫氨酸         ser——丝氨酸         thr——苏氨酸

cys——半胱氨酸        pro——脯氨酸           his——组氨酸        arg——精氨酸 

氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-...w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十几种，他们是构成蛋白质的基本单位。

扩展资料：

氨基酸参与代谢的具体途径有以下几条：

1.氧化脱氨基：第一步，脱氢，生成亚胺；第二步，水解。生成的h2o2有毒，在过氧化氢酶催化下，生成h2o和o2，解除对细胞的毒害。

2.非氧化脱氨基作用：①还原脱氨基（严格无氧条件下）；②水解脱氨基；③脱水脱氨基；④脱巯基脱氨基；⑤氧化-还原脱氨基，两个氨基酸互相发生氧化还原反应，生成有机酸、酮酸、氨；⑥脱酰胺基作用。

3.转氨基作用。转氨作用是氨基酸脱氨的重要方式，除gly、lys、thr、pro外，大部分氨基酸都能参与转氨基作用。α-氨基酸和α-酮酸之间发生氨基转移作用，结果是原来的氨基酸生成相应的酮酸，而原来的酮酸生成相应的氨基酸。

4.联合脱氨基：单靠转氨基作用不能最终脱掉氨基，单靠氧化脱氨基作用也不能满足机体脱氨基的需要。机体借助联合脱氨基作用可以迅速脱去氨基：

1）以谷氨酸脱氢酶为中心的联合脱氨基作用。氨基酸的α-氨基先转到α-酮戊二酸上，生成相应的α-酮酸和glu，然后在l-glu脱氨酶催化下，脱氨基生成α-酮戊二酸，并释放出氨。2）通过嘌呤核苷酸循环的联合脱氨基做用。骨骼肌、心肌、肝脏、脑都是以嘌呤核苷酸循环的方式为主。

参考资料：百度百科-氨基酸

q4：缬氨酸为什么称为缬

缬氨酸(valine)是二十种蛋白氨基酸中的其中一种。由营养学的观点来看，缬氨酸也是一种必需氨基酸。其英文名称valine的命名是源自于缬草(valerian)，而中文名称也因此称为缬氨酸。它的密码子是guu、gua、guc和gug。它是一种非极性氨基酸。

q5：缬氨酸富含于那些食物中?缺乏时会出现什么症状

缬氨酸富含于：

白干酪、鱼、禽类、牛、花生、芝麻籽、滨豆和薏仁

缬氨酸天然食物来源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类

当缬氨酸不足时，大鼠中枢神经系统功能会发生紊乱，共济失调而出现四肢震颤。通过解剖切片脑组织，发现有红核细胞变性现象，晚期肝硬化病人因肝功能损害，易形成高胰岛素血症，致使血中支链氨基酸减少，支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值由正常人的3.0~3.5降至1.0~1.5，故常用缬氨酸等支链氨基酸的注射液治疗肝功能衰竭以及酗酒和吸毒对这些器官造成的损害。

q6：l-缬氨酸的用途

1.属必需氨基酸。成人男子需要量为10mg/（kg·d）。l-型的生理效果为d-型的2倍。如缺乏可引起神经障碍、停止发育、体重下降、贫血等。作为营养增补剂，可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg），产品有芝麻香，用于面包亦能改善风味。

2.氨基酸类药。营养增补剂，可作氨基酸输液、综合氨基酸制剂的主要成分。

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